|
|
Quiche Met Rode Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 rode uien, in ringen
-2 teentjes knoflook, in plakjes
-4 plakjes bladerdeeg
-2 el olijfolie
-1 el rozemarijnnaaldjes
-3 eieren
-1 dl koffieroom
-100 gr geraspte belegen kaas
-zout
-peper
Voorbereiding:
-Verwarm de oven voor op 200 ? C.
-Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
-Leg de plakjes op elkaar en rol ze uit tot een dunne ronde lap.
-Bekleed een ingevette lage taartvorm met het deeg.
Bereidingswijze:
-Verhit de olie in een koekenpan en fruit de uien en knoflook hierin zachtjes ca. 3 minuten.
-Schep de rozemarijnnaaldjes erdoor en voeg peper en zout toe.
-Klop in een kom de eieren los met de koffieroom, de geraspte kaas en naar smaak peper.
-Schenk het eimengsel in de taartbodem en verdeel het uienmengsel erover.
-Bak de quiche in de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|